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香港式ミルクティー

(広東語:港式ゴンセッ・ナーイチャー、大牌档茶ダーイパーイドン・ナーイチャー)は、濃い目に淹れた紅茶にエバミルクを加えて風味をつけた飲み物。イギリスや日本のミルクティーと異なり、淹れた紅茶にエバミルクが混ぜられた状態で客に出されるものである。風味も異なり、濃く淹れるため、香りが高く、若干の渋みも..
update:2009年08月23日
【名言の誕生】
不安は人生を蝕む錆であり、その輝きを破壊し力を弱める(トライオン エドワーズ)